Hakken Cuisine

Cardápio Hakken

Omakassê I

Omakasse II

Deixe o seu jantar a nosso critério. Selecionaremos o que há de melhor na nossa cozinha, juntamente com criações exclusivas voltadas ao seu paladar.

Entradas

Tempurá de Palmito
(Palmito envolto em folha de shissô)

Carpaccio de Polvo
(Lâminas de polvo temperada com limão)

Salada de Vieira

Picanha Missoyaki
(Picanha marinada em molho à base de missô)

Pares Especiais

Atum c/ Foie Gras

Salmão c/ azeite de trufas

Sugestões

Sashimi Especial
(21 unidades de peixes variados)

Combinado Hakken
(16 sashimis variados, 10 niguirizushis variados, 6 hot rolls, 8 uramakis philadelphia)

Teppan Yaki de Frutos do Mar
(Lagostim, polvo, camarão, vieira e salmão, grelhados em manteiga de ervas)

Especialidades Hakken

Salmão Nitsuke
(Salmão cozido em molho shoyu e gengibre, acompanha Gohan)

Gyu Shogayaki
(Medalhões de filet mignon c/ molho de gengibre, acompanha arroz yakimeshi)

Sobremesas

Cheesecake de Frutas Vermelhas
(Cheesecake de Tofu servido com Calda de Frutas Vermelhas )

Torta hakken
(Torta de creme holandês c/ cobertura de castanha e chocolate c/ avelã)