Hakken Cuisine

O Restaurante

Conceito

O Restaurante Hakken, inaugurado em julho de 2009, no bairro do Tatuapé, nasceu como um projeto ambicioso, de trazer para a região, uma gastronomia japonesa diferenciada, aliada a um ambiente moderno e um atendimento eficiente.

Missão

Oferecer os melhores pratos da culinária japonesa afim de buscar a satisfação máxima dos nossos clientes. Na busca por excelência em qualidade, o Restaurante hakken, completa um ano de existência, iniciando uma nova parceria com o  Sushiman Alexandre Terada, que prestou trabalho a restaurantes renomados como Nagayama, Shaya e ao prestigiado Jun Sakamoto.

Arquitetura

Com uma fachada onde se destaca a sala de espera envidraçada com pé-direito duplo, a arquitetura e ambientação do Hakken, buscam proporcionar um ambiente agradável e aconchegante, que alia um visual contemporâneo com referências à era medieval do Japão, ilustradas nas belíssimas imagens do painel de 8 metros do interior do restaurante, e na parede de vidro que separa a espera do salão. O uso de materiais nobres, modernos sem deixar a tradição de lado, traduz sua arquitetura.